鲈鱼这样做味道更鲜美 全都爱吃!麻辣蒸鲈鱼

鲈鱼这样做味道更鲜美 全都爱吃!麻辣蒸鲈鱼
食材:鲜活鲈鱼1条(约750克),五香蒸肉米粉150克,姜末、蒜末、葱末、葱花各少许。香辣酱、豆瓣酱各20克,盐、料酒、花椒粉、香油各适量。
 
做法:
 
1、把鲈鱼宰杀治净后,加姜末、蒜末、葱末和少许的盐、料酒拌匀,接着加香辣酱和豆瓣酱拌匀,再把五香蒸肉米粉也加进去一起拌匀。
 
2、往蒸锅里掺水,上火烧开后放蒸格,放入鲈鱼并盖上锅盖,蒸6分钟至熟便离火。
 
3、往鲈鱼上撒花椒粉和葱花,淋适量香油便可上桌。