想到那时吃的快乐了  读《凡事喜悦 自在生活

?读了林清玄先生那篇《粗海盐》,一下子就把我的记忆拉到了孩提时候。那时吃的盐大多是海盐,散装的,没了就到店里买个1、2斤,我经常是那个替家人跑腿买盐打酱油的。粗海盐炒花生、炒豆子都是那时最好吃的美味零食。但那时物资贫乏,虽然温饱不成问题,要随时吃个零食还是有些奢望。每每家中有点好东西,父母都会锁到柜子里,来了客人才会拿出来,所以,但凡家里有客人到,就是我们小孩最快乐的事。

?为了解馋,我偶尔会动动脑,动动手。自制盐水姜,把姜洗净,去皮,再用盐裹一会儿,一道零食就出炉了;家中的白糖、冰糖、薄荷糖,常常是我们偷吃的零食。记忆最深刻的一次是那年寒假,父母上班去了,我和妹妹在家翻箱倒柜找吃的,后来在一个木桶中找到了一袋绿豆。待我们开心地打开袋口时,一群虫子从里面爬出,四处乱窜,吓得我俩一边尖叫,一边拍打着虫子。我们知道,如果不收拾好,我俩就会被父母收拾。结果是,虫子收拾了,我们还架起锅子把绿豆炒了,出锅时还学着大人去了去盐水。清脆的嗑豆子声和着欢笑声充满着屋子。这可能算是我这辈子吃得最难忘最美味的零食了。

?如今物资丰富,吃的东西五花八门,做得越来越精细,还要添加这个那个的。那些传统的最原始最天然的东西越来越少。正如林先生所说,很多好东西,因为被看为“粗糙”而舍弃了。我们不断把食物做得精致,事实上是在为自己制造祸害。

?在这个“过度加工”“过度精致”的时代,有时想暂时逃离,回老家尝尝儿时的那些让人馋得掉口水的好东西,如,“炒金米”、“糖米果子”、“眉毛酥”,但很多东西早已没人做了,有些东西已成了工业化流水线上的产品。能吃上那些传统的天然的自制的东西已不是件容易的事。每次过年过节收到老家人送来的土特产,真的有种如视珍宝的感觉。

?吃的东西越来越丰富,做得越来越精细,但却丢了很多传统的天然的味道,丢了很多快乐。

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今天 16:31

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爱拍照的rose

今天 16:33

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说得好,写得好,样样都好!全才哟!想到那时吃的快乐了  读《凡事喜悦 自在生活

长发盘起来(作者) :

你好会夸哦想到那时吃的快乐了  读《凡事喜悦 自在生活谢谢你???

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今天 22:40

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绿豆是我们夏天吃的绿豆汤的那个绿豆吗?这个绿豆怎么能炒着吃?没看明白,炒完不是硬邦邦的想到那时吃的快乐了  读《凡事喜悦 自在生活

长发盘起来(作者) :

小孩子哪懂,只是觉得会好吃,就这样去做了。想到那时吃的快乐了  读《凡事喜悦 自在生活

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今天 18:38

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请问姐姐您是做什么工作的呢?好崇拜您

长发盘起来(作者) :

文秘工作,写材料的想到那时吃的快乐了  读《凡事喜悦 自在生活

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棋棋

今天 17:30

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买的哪个出版社的呀?

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北京时代华文书局

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